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　電磁調理器　（調べてみよう）　

電磁調理器って知っていますか？　火を使わず電磁誘導を利用して調理する器具です。
ここで載せているカタログは，もうずいぶん前のものです（1990年頃のもの）。

上の写真のように，レモンは熱くならないけれど，天ぷらを揚げている。
こういう調理器具が登場し始めたときなので，そのしくみをカタログで説明している。
渦電流という言葉に注目！





下は別のメーカーの当時のカタログ。

その一部を拡大した。


やはりしくみを説明しています。


けれど，最近はしくみの説明をしているカタログをめったに見ません。ずいぶん普及したからか，少し残念です。

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